Smash Sauvage à la Pêche

Il y a de la pêche dans l’air avec ce cocktail realisé avec le gin Ungava, élaboré à partir d’herbes boréales qui lui donnent sa couleur et son goût unique.

INGRÉDIENTS

  • 1,5 oz gin Ungava
  • 0,75 oz jus de citron
  • 0,5 oz sirop de miel
  • 2 tranches de pêche fraîche du Canada
  • 2 ou 3 feuilles de basilic
  • Soda
  • Glaçons

PRÉPARATION

  • Écraser doucement les pêches et le basilic avec le sirop de miel dans un shaker.
  • Ajouter le gin Ungava, le jus de citron et remplir de glaçons.
  • Bien secouer et filtrer finement dans un verre à fond plat rempli de glaçons.
  • Combler le verre de soda et garnir d’une tranche de pêche fraîche et de basilic.